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Notre histoire commence il y a de nombreuses années au pays des épices, des assaisonnements et de la salsa authentiques : le Mexique ! Nous avons découvert une huile de chili locale pleine de saveur, pleine de punch et qui avait bon goût sur à peu près tout. Giselle, qui avait grandi à Guadalajara, a fait découvrir à Jason une nouvelle façon d'aborder les repas : une approche communautaire, pleine de cœur et garnie d'huiles et de salsas uniques. Après avoir déménagé du Texas à Salt Lake City, le couple n'a pas trouvé d'huile de chili similaire à celle qu'ils avaient dégustée au Mexique. Ils ont donc créé les leurs. Au cours de leurs quatre premières années d'activité, l'huile artisanale Chili Beak a été vendue dans les magasins de quartier et les marchés fermiers, acquérant rapidement une réputation animée à Salt Lake City. Réalisant qu'ils souhaitaient faire une pause dans leurs affaires pour se concentrer sur leur famille, le couple s'est mis en relation avec David « Max » Born, une figure de haut niveau de l'industrie alimentaire et un PDG, consultant et entrepreneur créatif innovant.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Notre histoire commence il y a de nombreuses années au pays des épices, des assaisonnements et de la salsa authentiques : le Mexique ! Nous avons découvert une huile de chili locale pleine de saveur, pleine de punch et qui avait bon goût sur à peu près tout. Giselle, qui avait grandi à Guadalajara, a fait découvrir à Jason une nouvelle façon d'aborder les repas : une approche communautaire, pleine de cœur et garnie d'huiles et de salsas uniques. Après avoir déménagé du Texas à Salt Lake City, le couple n'a pas trouvé d'huile de chili similaire à celle qu'ils avaient dégustée au Mexique. Ils ont donc créé les leurs. Au cours de leurs quatre premières années d'activité, l'huile artisanale Chili Beak a été vendue dans les magasins de quartier et les marchés fermiers, acquérant rapidement une réputation animée à Salt Lake City. Réalisant qu'ils souhaitaient faire une pause dans leurs affaires pour se concentrer sur leur famille, le couple s'est mis en relation avec David « Max » Born, une figure de haut niveau de l'industrie alimentaire et un PDG, consultant et entrepreneur créatif innovant.
