À propos de la marque PASTICCERIA CAV. VICENZI DAL 1955

Tout commence ici, sur cette terre aux lumières et aux couleurs inimitables, habitée par des personnes riches de passion et de désir de rêver, mais surtout par une recette ancienne et exclusive. La tradition raconte en effet que c'est précisément à Mombaruzzo, au lointain 1700, qu'est né l'amaretto, un petit gâteau à base de sucre, d'amandes douces et amères et de blanc d'œuf. Les maîtres boulangers préparaient ce dessert, à l'aspect doré et doux au toucher, le "duss en poc meiret" (de ces mots piémontais vient le nom "Amaretto"), pour les Seigneurs de la région qui l'offraient, lors des grandes occasions, à leurs invités, amis et parents. En 1955, dans ce lieu un peu magique de la province d'Asti, Franco Vicenzi suivait son rêve et commençait l'activité de production dans un petit laboratoire de quelques mètres carrés. Les années ont passé, les générations se sont succédé et la petite boutique de pâtisserie est aujourd'hui devenue une entreprise en phase avec son temps qui n'a cependant jamais perdu de vue les valeurs transmises par le fondateur.Découvrir l'histoire de la marque