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Quand ma mère a été diagnostiquée avec une maladie grave en janvier 2010, j'ai promis de faire tout ce que je pouvais pour l'aider. J'ai commencé à travailler avec un organisme de bienfaisance qui finance des recherches de calibre mondial. J'ai passé beaucoup de temps dans l'unité de recherche et j'ai été fascinée de voir ce qui était découvert. Le directeur de recherche s'intéressait aux antioxydants et grâce à lui, j'ai découvert que le thé vert pouvait lutter contre la maladie. Si ma mère allait boire du thé vert, ça devait être le meilleur, alors j'ai cherché des thés verts, ce qui m'a conduit au matcha. Ma mère et moi avons commencé à boire du thé vert au matcha biologique et nous nous sommes sentis tous les deux bien. Ma mère reprenait un certain contrôle que sa maladie lui volait inévitablement et je faisais quelque chose de positif pour aider. Je me sentais passionnée par la diffusion de cette extraordinaire poudre verte et donc, cinq ans après le diagnostic de ma mère, j'ai lancé OmgTea.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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