À propos de la marque Visconti, Storie di Terra

Frères, enfants et petits-enfants : notre histoire sur terre est une histoire de personnes. Notre travail a la saveur de la famille, de l'unité, du fait d'être ensemble, mais aussi la valeur ajoutée et personnelle que chacun de nous sait apporter. Depuis des générations, la famille Visconti cultive la terre et récolte ses fruits généreux. L'entreprise possède plus de 100 hectares de terres cultivées allant du blé à la tomate, des vignobles aux oliveraies. La superficie de l'oliveraie est représentée par plus de 30 hectares, pour un total de plus de 7 000 plantes, dont environ 80 % sont représentées par des arbres séculaires et multiséculaires. La grande majorité est composée d'arbres cultivars Peranzana, originaires du territoire, tandis que moins de cultivars tels que Coratina, Rotondella, Santa Caterina et Leccino sont moins nombreux. Il est essentiel que les Visconti puissent suivre chaque phase de production de première main : la chaîne d'approvisionnement devient ainsi, en plus d'être courte, la sienne : du soin des plantes à la collecte des fruits, en passant par le transport dans le moulin et la mouture, le stockage et la mise en bouteille jusqu'à l'étiquetage, tout est pris en compte.Découvrir l'histoire de la marque