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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Craft Treats est parti d'une idée : et si une friandise pour chien pouvait être fabriquée de manière holistique tout en restant abordable et délicieuse ? L'idée m'est venue pour la première fois alors que je me débarrassais de mes céréales brassées maison. J'ai récemment découvert que la plupart des friandises pour animaux de compagnie étaient fabriquées à partir de soja, de blé et de riz, servant de garniture « juste assez nutritive » pour les friandises que nous donnions à nos chiens. Je voulais faire quelque chose de mieux, et dans ma carrière de brasseur, j'ai découvert la première partie de la composition pour améliorer quelque chose. Notre premier produit est né, et nous l'avons appelé un biscuit artisanal. Bien qu'il soit né d'une idée simple, un biscuit artisanal comporte plusieurs choses : il est le résultat d'un désir de voir un produit fabriqué pour le bénéfice du chien plutôt que de ses propriétaires ; c'est le produit pour le propriétaire qui veut la satisfaction de fournir à son chien la meilleure qualité possible ; c'est le fruit des employés de notre entreprise qui se soucie suffisamment de la qualité pour créer une friandise coupée à la main, et c'est la capacité de donner à ces employés un salaire décent aux côtés du propriétaire/exploitant.
Craft Treats est parti d'une idée : et si une friandise pour chien pouvait être fabriquée de manière holistique tout en restant abordable et délicieuse ? L'idée m'est venue pour la première fois alors que je me débarrassais de mes céréales brassées maison. J'ai récemment découvert que la plupart des friandises pour animaux de compagnie étaient fabriquées à partir de soja, de blé et de riz, servant de garniture « juste assez nutritive » pour les friandises que nous donnions à nos chiens. Je voulais faire quelque chose de mieux, et dans ma carrière de brasseur, j'ai découvert la première partie de la composition pour améliorer quelque chose. Notre premier produit est né, et nous l'avons appelé un biscuit artisanal. Bien qu'il soit né d'une idée simple, un biscuit artisanal comporte plusieurs choses : il est le résultat d'un désir de voir un produit fabriqué pour le bénéfice du chien plutôt que de ses propriétaires ; c'est le produit pour le propriétaire qui veut la satisfaction de fournir à son chien la meilleure qualité possible ; c'est le fruit des employés de notre entreprise qui se soucie suffisamment de la qualité pour créer une friandise coupée à la main, et c'est la capacité de donner à ces employés un salaire décent aux côtés du propriétaire/exploitant.
