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HERNÁN est une marque de produits culinaires mexicains haut de gamme qui comprend des aliments spécialisés et des ustensiles de cuisine. Tous les produits HERNÁN sont fabriqués au Mexique par des artisans et des producteurs locaux, dont beaucoup s'étendent pour la première fois au-delà de leurs origines locales. Isela Hernandez, fondatrice et présidente de HERNÁN, a reçu de nombreux éloges, qu'il s'agisse des prix Sofi™ décernés par la Specialty Food Association ou de la reconnaissance du Département d'État américain pour son travail auprès des artisans et des producteurs alimentaires du Mexique. Isela a lancé HERNÁN en 2008 pour promouvoir la cuisine et la culture mexicaines et pour ouvrir de nouveaux marchés aux artisans et aux petits producteurs mexicains. HERNÁN s'adresse aux amateurs de gastronomie et aux gourmets exigeants qui apprécient la qualité et l'authenticité, et qui souhaitent préparer, cuisiner et servir des plats mexicains à la maison comme ils sont préparés « au Mexique ».
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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HERNÁN est une marque de produits culinaires mexicains haut de gamme qui comprend des aliments spécialisés et des ustensiles de cuisine. Tous les produits HERNÁN sont fabriqués au Mexique par des artisans et des producteurs locaux, dont beaucoup s'étendent pour la première fois au-delà de leurs origines locales. Isela Hernandez, fondatrice et présidente de HERNÁN, a reçu de nombreux éloges, qu'il s'agisse des prix Sofi™ décernés par la Specialty Food Association ou de la reconnaissance du Département d'État américain pour son travail auprès des artisans et des producteurs alimentaires du Mexique. Isela a lancé HERNÁN en 2008 pour promouvoir la cuisine et la culture mexicaines et pour ouvrir de nouveaux marchés aux artisans et aux petits producteurs mexicains. HERNÁN s'adresse aux amateurs de gastronomie et aux gourmets exigeants qui apprécient la qualité et l'authenticité, et qui souhaitent préparer, cuisiner et servir des plats mexicains à la maison comme ils sont préparés « au Mexique ».
