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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Le développement de produits alimentaires durables est la valeur fondamentale de notre entreprise depuis 2016, mais nous ne sommes pas satisfaits d'utiliser les sources communes de protéines. À Portugal Bugs, nous mettons le consommateur au défi de commencer à utiliser des sources de protéines alternatives, comme les insectes ! Ne partez pas tout de suite ! Nous ne faisons que commencer.. Savez-vous que les insectes ont besoin de beaucoup moins de nourriture, d'eau et de terre pour être élevés ? et elles émettent également beaucoup moins de gaz à effet de serre que les autres sources de protéines animales ? Les consommateurs recherchent de nouveaux produits ayant un meilleur impact sur notre planète et nous leur proposons l'avenir des protéines ! Elles sont mélangées sous forme de poudre dans nos pâtes et barres énergétiques. Elles sont proposées avec plusieurs saveurs. Elles sont 100 % naturelles et regorgent de bons nutriments, mais nous les mettons également au défi d'essayer nos délicieuses collations à base de vers de farine séchés et de grillons saupoudrés d'épices.
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