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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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UNE ENTREPRISE FAMILIALE. Un parent nous a offert une ruche en cadeau il y a de nombreuses années. À l'époque. C'était un essaim qu'il avait sauvé d'un arbre. Il a mis l'essaim dans une boîte, mis la boîte et 6 enfants dans sa camionnette et a roulé 1100 miles de l'Oklahoma à Orlando, en Floride. Même si les abeilles se sont échappées pendant le voyage, personne n'a été piqué ! Mon frère a mis la ruche dans mon jardin, où elle est restée intacte pendant des années. À l'époque, j'étais physicien et je n'avais pas le temps de m'occuper des abeilles. Une fois par an, le parent visitait et vérifiait la ruche. En regardant par-dessus son épaule, nous sommes devenus fascinés par ces petites créatures. Des années plus tard, nous avons commencé à prendre soin des abeilles nous-mêmes. Notre ruche s'est multipliée en centaines et nous avions plus de miel à partager que ce que nos voisins et amis pouvaient en manger ! Le Winter Park Farmer's Market nous a demandé si nous allions vendre notre miel sur leur marché.
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