À propos de la marque Kraut Source

Kraut Source a été fondée par Karen Diggs, une chef de formation classique, nutritionniste certifiée, instructrice culinaire et auteur de « Happy Foods : Over 100 Mood-Booting Recettes ». Elle a étudié à la California Culinary Academy (aujourd'hui Le Cordon Bleu San Francisco). Grâce à son séjour au Bauman College, Karen a été accrochée à la fermentation et est devenue fascinée par les crocs de fermentation traditionnels. C'est sa fascination pour le design de crock simple mais élégant, combiné à son travail de nutritionniste encourageant ses clients à fermenter leurs propres aliments, qui l'a amenée à une idée novatrice. Kraut Source est né ! Notre mission chez Kraut Source : PROMOUVOIR la santé des gens et de la planète grâce aux aliments cultivés ENCOURAGER le monde à apprendre et à profiter de la fabrication d'aliments lacto-fermentés RESTAURER l'art perdu des conserves faits maison et faits à la main REVIVEZ les arts culinaires domestiques et inspirez les familles à manger ensemble à la table à manger Kraut Source est une marque déposée de Cultured Gourmet LLCDécouvrir l'histoire de la marque