À propos de la marque Desi Flavors

Chez Desi Flavors, notre aventure est alimentée par une passion inébranlable pour les chips de banane, connues en Amérique du Nord sous le nom de chips de plantain. Notre source d'inspiration ? Le Kerala, en Inde, où les chips sont un produit artisanal, délicatement lavées au curcuma et frites dans de l'huile de coco. Mais il y avait un défi : les chips importées du Kerala ont perdu de leur saveur au cours du long voyage vers l'Amérique. Déterminés à reproduire ce goût authentique, nous nous sommes lancés dans une quête mondiale méticuleuse. Nos recherches ont porté sur les régions productrices de plantain renommées d'Amérique centrale et du Sud. Dans un effort exhaustif, nous avons expérimenté plusieurs variétés de plantain de Colombie, du Costa Rica, de République dominicaine, d'Équateur et du Honduras. En collaboration avec des experts en recherche sur le plantain issus d'universités agricoles d'Asie et d'Europe, nous avons examiné chaque variété à la loupe, à la recherche d'une variété qui reflète véritablement l'essence du Kerala.Découvrir l'histoire de la marque