OAK & ADZE EST PLUS QU'UN NOM. Oak & Adze est le fondement de notre maison, notre histoire. Notre maison est Saint Augustin, Floride, un paysage ancien, et la plus ancienne ville de la nation. Une ville construite sur la pêche et la construction de bateaux dans le passé. Stephen DiMare, fondateur d'Oak & Adze, est issu d'une famille qui vit et travaille à Saint-Augustin depuis des générations dans la construction navale et la construction navales. NOUS AVONS CONSTRUIT CETTE VILLE SUR CHÊNE & ADZE. Le chêne est le bois franc le plus répandu en Floride et a joué un rôle crucial dans le développement de notre État. Le chêne protège. Le chêne domine. Le chêne cultive ses propres écosystèmes. Le chêne est une représentation de la force et de la longévité. Adze introduit l'élément humain. L'idée de l'artisanat. Les adzes étaient utilisés pour la mise en forme de pièces structurales dans les quilles des bateaux de pêche. Les chevilles à manche long talisent les chênes sauvages dans du bois utilisable, tandis que les anneaux à poignée courte façonnent le chêne en travaux finis. Le grand-père de Stephen Vincent, qui a immigré d'Italie en 1951, avait été fabriqué sur mesure à partir de sa ville natale d'Augusta, en Sicile, et expédié pour être utilisé dans les chantiers navals de Saint-Augustin. Les Adzes représentent l'implication humaine dans ce paysage et le patrimoine de longue date de la construction navale et de la robustesse dans notre ville.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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