À propos de la marque Vinitem

Les vins jeunes nécessitent d'être aérer. L'aérateur de vin Vinitem évite d'attendre une heure de carafe. L'aérateur se pose sur le verre ou la carafe et en versant, le vin est oxygéné immédiatement. Tout a débuté lorsque la fondatrice était invitée au restaurant. Elle trouvait que le vin était meilleur en fin de plat chaud qu'au début mais il n'en restait plus. Si elle commandait une autre bouteille, il aurait fallu attendre une heure. Elle décida de créer l'aérateur sous forme d'amphore comme à l'époque romaine et de rajouter un plot hellocoïdal pour ne pas brusquer les molécules et garder du corps en fond de bouche. Elle corrobore son dessin en demandant à la plateforme de polytechnique de Grenoble de réaliser le prototype. Elle trouve un fabricant dans la Loire qui le produit sous forme d'injection. L'aérateur est en polymère cristallin et contient 2 lois physiques (Coriolis et Venturi). Le moule et la fabrication est 100% français. L'aérateur de vin Vinitem a reçu 3 prix au concours Lépine 2021 dont 2 médailles (or et argent).Découvrir l'histoire de la marque