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Frantoio Dianto est en constante évolution, en phase avec son temps et en introduisant toujours de nouvelles technologies à partir de la culture du sol, ainsi que des plantes, en suivant les techniques transmises par nos ancêtres. Pendant des années, un système en acier sophistiqué avec traitement à froid contrôlé a été utilisé pour la mouture des olives, ce qui garantit les meilleures qualités du fruit. C'est ainsi que nous produisons une huile d'olive extra vierge avec une attention particulière aux détails, produite par une usine à cycle continu, où l'huile n'entre pas en contact avec l'oxygène, conservant ainsi ses qualités organoleptiques innées et sans ajout d'eau, afin qu'elle continue à préserver sa teneur en vitamines et polyphénols. Si par le passé, l'huile était vendue exclusivement en vrac, générant de faibles revenus et détournant toute la minutie vers la haute qualité du traitement et la sélection des olives, nous avons aujourd'hui créé un embouteillage, emballant le produit. L'huile d'olive extra vierge Dianto a conquis le palais des marchés italiens et étrangers, amenant la prestigieuse marque Made in Italy hors d'Europe.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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