About BRITTLE & BEYOND, LLC

À propos Beth Litt-Wahl aimait toujours cuisiner. Ainsi, après l'école secondaire, elle a fréquenté le Culinary Institute of America (CIA), obtint son diplôme en 1988. Elle a ensuite travaillé dans des restaurants et des hôtels raffinés, préparant son chemin jusqu'à des rôles clés. Après plusieurs années, Beth a décidé de passer à la cuisson. « J'adore les bonbons et j'aime voir les gens apprécier ce que je fais cuire », dit-elle. Elle est rapidement devenue pâtissier, ouvrant plus tard sa propre boulangerie avec un partenaire. Cette boulangerie est toujours en affaires après 25 ans, bien qu'elle ait décidé de vendre sa part. Pour découvrir ce qu'elle voulait faire ensuite, elle a fait une randonnée sur le sentier des Appalaches pendant 3 mois. Cela lui a procuré la solitude qu'elle voulait et l'a aidée à apprécier la valeur de simplifier la vie. Pour elle, cette compréhension est descendu à : « Faites bien une chose. » Ce point de vue a été intégré à sa prochaine entreprise — Brittle & Beyond.Read their story