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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Depuis le début, Ben's Sugar Shack, situé à Temple, dans le New Hampa, s'est efforcé d'offrir à ses clients et partenaires commerciaux une gamme de produits d'érable 100% purs qui se démarquent vraiment de la foule. Quand cet engagement a-t-il commencé, demandez-vous ? La passion de Ben Fisk pour la fabrication du sirop d'érable a commencé à l'âge de 5 ans alors qu'il visitait une maison de sucre d'érable lors d'une excursion scolaire à l'école maternelle. C'est à partir de ce moment qu'il savait qu'il allait faire du sirop. Après être rentré de l'école, il a immédiatement raconté à son père son expérience et ses idées. Le lendemain, lui et son père ont commencé et ont créé leur propre évaporateur maison et n'ont accroché que 13 seaux à sève. Bien que cette première année n'ait produit que moins d'un gallon de sirop, en dix ans, à l'âge de 16 ans, Ben a remporté le trophée Carlisle des producteurs d'érable pour le meilleur sirop du New Hampshire. Aujourd'hui, Ben's Sugar Shack a grandi pour inclure deux maisons de sucre, une grande variété de produits de l'érable pur et un personnel axé sur la clientèle.
Depuis le début, Ben's Sugar Shack, situé à Temple, dans le New Hampa, s'est efforcé d'offrir à ses clients et partenaires commerciaux une gamme de produits d'érable 100% purs qui se démarquent vraiment de la foule. Quand cet engagement a-t-il commencé, demandez-vous ? La passion de Ben Fisk pour la fabrication du sirop d'érable a commencé à l'âge de 5 ans alors qu'il visitait une maison de sucre d'érable lors d'une excursion scolaire à l'école maternelle. C'est à partir de ce moment qu'il savait qu'il allait faire du sirop. Après être rentré de l'école, il a immédiatement raconté à son père son expérience et ses idées. Le lendemain, lui et son père ont commencé et ont créé leur propre évaporateur maison et n'ont accroché que 13 seaux à sève. Bien que cette première année n'ait produit que moins d'un gallon de sirop, en dix ans, à l'âge de 16 ans, Ben a remporté le trophée Carlisle des producteurs d'érable pour le meilleur sirop du New Hampshire. Aujourd'hui, Ben's Sugar Shack a grandi pour inclure deux maisons de sucre, une grande variété de produits de l'érable pur et un personnel axé sur la clientèle.
