À propos de la marque Bullion Chocolate

Le chocolat artisanal Bean-to-Bar est un concept relativement nouveau pour la plupart. C'est le processus qui consiste à importer des fèves de cacao et à fabriquer du chocolat à partir de zéro. À l'instar du café et de la bière artisanaux, vous pouvez vous attendre à ce que le chocolat artisanal, de la fève à la tablette, présente des valeurs similaires en termes de petites quantités, de transparence et de qualité supérieure. Chez Bullion, nous sommes l'une des rares entreprises britanniques à fabriquer du chocolat de cette façon. En adoptant une approche pratique, nous avons entrepris de découvrir et de débloquer « l'or caché » du cacao : les nuances gustatives distinctes — le terroir — que les fèves provenant de fermes soigneusement sélectionnées peuvent produire. Par conséquent, les lots d'origine unique que nous fabriquons sont strictement limités en nombre et représentent une occasion unique de goûter aux notes et arômes uniques produits par le cacao à une époque et à un lieu particuliers. Découvrir l'histoire de la marque