About Pelican Publishing

Depuis 1926, Pelican Publishing Company s'est engagée à publier des livres de qualité et de permanence avec un accent particulier sur les livres qui couvrent tous les aspects de la vie à la Nouvelle-Orléans et dans les régions environnantes. Au cours des quatre-vingt-treize années qui se sont écoulées depuis la publication de William Faulkner et Sherwood Anderson and Other Famous Creoles de William Spratling, Pelican a continué à pousser les perceptions de l'édition du Sud tout en restant concentré sur des histoires qui intéressent des générations de lecteurs. Qu'il s'agisse de moments de l'histoire locale révélés dans des œuvres telles que la série Architecture de la Nouvelle-Orléans, publiée en collaboration avec les plus grands conservateurs historiques de la Nouvelle-Orléans au cours des vingt-cinq dernières années ; des plats régionaux savoureux célébrés dans les pages de la série Classic Recipes ou The Dooky Chase Cookbook, de feu Leah Chase, connue sous le nom de « Reine de la cuisine créole » ; le classique des Fêtes Cajun Night Before Christmas, qui s'est vendu à plus de deux millions d'exemplaires et a engendré des comédies musicales, des pièces de théâtre et même un éclairage des fêtes dans le parc de la ville de la Nouvelle-Orléans ; Pelican a capturé le rythme cardiaque local dans ses œuvres.Read their story