Aceite de oliva extra virgen orgánico con empaque al por mayor

Aceite de oliva extra virgen orgánico, de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y exclusivamente por medios mecánicos, producido a partir del 100 % de aceitunas cultivadas y cosechadas en nuestra finca orgánica. Todo el proceso de producción sigue los principios de una cadena de suministro corta, transparente y sostenible, y cada etapa del procesamiento de las aceitunas orgánicas se realiza a una temperatura controlada para preservar los nutrientes y polifenoles recomendados para una dieta saludable y equilibrada. La producción del aceite comienza a las 7 a. m. con la deshoja y desramificación, continuando con el lavado y prensado, donde las aceitunas se prensan con muelas. La pasta de aceituna se prensa y alcanza una temperatura máxima de 26 °C, después de lo cual pasa por el extractor del que se obtiene el aceite, ahora separado del agua, en su forma más pura. A las 7 p. m., almacenado en tanques de acero bajo nitrógeno, el aceite Cascavilla está listo para ser envasado y, en muy poco tiempo, disfrutado.