Los kits de hongos castaños, aunque confiables, pueden requerir más tiempo y atención para producir hongos. La temperatura ideal es de 20 °C o menos y el nivel de humedad ideal es más alto en comparación con otras variedades de hongos. El uso de una carpa antihumedad puede ser útil siempre que tenga suficientes orificios para un intercambio de aire adecuado. Los champiñones castaños son pequeños y de color marrón ámbar. Tienen un sabor terroso a bosque y una textura crujiente. El hermoso color marrón claro y la textura brillante y húmeda de este hongo añaden una dimensión encantadora a las creaciones culinarias. A menudo se utilizan en sopas de miso, guisos y salteados. Dato sobre nutrición y bienestar: Se ha descubierto que los hongos castaños ayudan a estimular el sistema inmunológico, reducen el colesterol LDL y brindan protección contra el cáncer y la depresión.