El término Paccheri deriva del griego antiguo (de πας, "todo" y χειρ, "mano") de los primeros fundadores de Parténope y todavía se usa en el idioma italiano como "pacca", es decir, una bofetada dada con la mano abierta, sin intenciones hostiles. De aquí el nombre del tipo de pasta, de tamaño mucho mayor al normal, generalmente acompañado de condimentos sabrosos. Los Paccheri IGP del Pastificio dei Campi de Gragnano son muy apreciados porque, además de ser más largos de lo normal, tienen una extraordinaria resistencia a la cocción. Los Paccheri de Gragnano IGP son extruidos en bronce, producidos con trigo 100% italiano, secados a baja temperatura en celdas estáticas y envasados a mano. De gran valor proteico y con una perfecta resistencia a la cocción. Producto certificado Blockchain 100% Made in Italy.