Acerca de Aldino Srl

El Pastificio di Chiavenna se fundó como molino y fábrica de pasta en 1868 en el centro de Chiavenna, a lo largo del río Mera. Las aguas del río se utilizaron para producir la energía necesaria para operar tanto los molinos como la maquinaria para la producción de pasta Made in Italy. El antiguo molino, después de ser restaurado, se ha convertido en un interesante museo de arqueología industrial, que se puede visitar todos los días y que es gestionado por el Consorcio de Turismo de Valchiavenna. A finales de la década de 1960, la fábrica de pasta de Chiavenna se trasladó a su sede actual en las afueras de Chiavenna. A partir de la década de 1960, con la producción tradicional de pasta de trigo duro, hemos combinado la producción de las especialidades de Valtellina, los pizzoccheri, que de esta manera han «salido» del entorno estrictamente local y, a través de los grandes minoristas, ahora son conocidas y apreciadas en todas las regiones italianas y en el extranjero.Descubre su historia