Nuestro miso galardonado se elabora en el Reino Unido a partir de habas británicas y nuestro propio koji de arroz blanco. Este es un miso rico y profundo con un dulzor equilibrado. Es fresco y sin pasteurizar, por lo que debe almacenarse refrigerado. Fermentado tradicionalmente para dar un sabor y aroma umami dulce. - Sin pasteurizar, para conservar las enzimas y bacterias beneficiosas. - Libre de soja - Elaborado en un entorno libre de los 14 principales alérgenos. - Sin aditivos: el miso se elabora con solo tres ingredientes naturales (habas, koji de arroz y sal) - Apto para veganos y vegetarianos Es perfecto en sopas, aderezos para ensaladas y marinados.