Acerca de Esprit Foie Gras

Cuando hablamos de buenos productos locales, solo podemos pensar en ESPRIT FOIE GRAS, de la familia BOUTINES. Durante 3 generaciones, esta familia ha estado cocinando mulard de pato siguiendo la más pura tradición del Gers y procesándolo para elaborar productos de alta calidad: foie gras, alimentos confitados, platos cocinados, productos frescos. Originalmente, una abuela Régine SOULA, enamorada de cocinar y comer bien. Tras una primera carrera como cocinera en un conocido restaurante de Gers, «Chez Maigné», comenzó a criar gansos y patos, criarlos al aire libre, alimentarse de cereales y engordarlos con maíz (¡sin transgénicos, por supuesto!). Luego, Ghislaine (su hija) y René BOUTINES se instalaron en la granja familiar y la desarrollaron construyendo su propia fábrica de conservas según las normas CE. Damien, su hijo, se unió a ellos y crearon un nombre, la marca ESPRIT FOIE GRAS, y abrieron esta tienda en línea. En la actualidad, el FOIE GRAS SPIRIT procesa patos y gansos. En una época de globalización y estandarización de los productos agroalimentarios, ¡es muy agradable poder degustar estos productos locales «hechos en GERS»!Descubre su historia