Cuchillo Gyuto Ginrei Silver 3 Nashiji 210 mm - Mango de madera de olivo al por mayor

Eleva tu cocina con el Gyuto Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji de 210 mm, de 3 capas, con mango premium de madera de olivo Este clásico gyuto de 210 mm es el cuchillo de chef japonés esencial: perfecto para cortar en lonchas, picar, trocear y realizar movimientos de balanceo sobre verduras, carne y pescado. La longitud de 210 mm ofrece un excelente equilibrio entre control y versatilidad, lo que lo hace ideal tanto para cocineros domésticos como para chefs profesionales. Características clave: * Acero de la hoja: núcleo Ginsan (Silver #3 / Gin3) con revestimiento de acero inoxidable (construcción san-mai de 3 capas) * Dureza: 60-62 HRC – excelente retención del filo y fácil afilado * Acabado: hermoso Nashiji (textura "piel de pera") para mejor deslizamiento de los alimentos y aspecto artesanal * Longitud de la hoja: 210 mm – el tamaño polivalente perfecto para el trabajo diario en cocina * Mango: mango Wa de madera natural de olivo – cálido, ergonómico y visualmente llamativo * Bisel: bisel doble simétrico 50/50 * Origen: hecho a mano en Japón