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Cindy Davenport, propietaria de Floral Studio & Gift Designs by Cinport, en Florida (EE. UU.)
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Siempre me ha gustado ser la cocina desde que era un niño pequeño y ayudé a mi padre a preparar la cena. Quizás no fue tan extraño que luego me convirtiera en chef en mi vida profesional. El mundo que me rodeaba se convirtió en mi lugar de trabajo y la curiosidad por todos los sabores y técnicas de cocina nunca dejó de sorprenderme. En 2014 publiqué mi primer libro de cocina. Quería inspirar a la gente con mis sabores y mi cocina de fusión. El libro abrió muchas puertas nuevas y la curiosidad por el emprendimiento despertó en mí. Durante muchos años colaboré con diferentes compañías y viajé por el mundo en busca de inspiración sobre cuál sería mi proyecto definitivo. De forma inesperada, comencé a aprender sobre el oficio de crear cuchillos funcionales y hermosos. Aunque quizás no sea tan extraño, los cuchillos han sido un pasatiempo para mí desde que empecé a trabajar en la cocina. Como chef, el cuchillo es tu herramienta más esencial y tu arte depende de cómo lo afiles, lo cuides y lo utilices.
Siempre me ha gustado ser la cocina desde que era un niño pequeño y ayudé a mi padre a preparar la cena. Quizás no fue tan extraño que luego me convirtiera en chef en mi vida profesional. El mundo que me rodeaba se convirtió en mi lugar de trabajo y la curiosidad por todos los sabores y técnicas de cocina nunca dejó de sorprenderme. En 2014 publiqué mi primer libro de cocina. Quería inspirar a la gente con mis sabores y mi cocina de fusión. El libro abrió muchas puertas nuevas y la curiosidad por el emprendimiento despertó en mí. Durante muchos años colaboré con diferentes compañías y viajé por el mundo en busca de inspiración sobre cuál sería mi proyecto definitivo. De forma inesperada, comencé a aprender sobre el oficio de crear cuchillos funcionales y hermosos. Aunque quizás no sea tan extraño, los cuchillos han sido un pasatiempo para mí desde que empecé a trabajar en la cocina. Como chef, el cuchillo es tu herramienta más esencial y tu arte depende de cómo lo afiles, lo cuides y lo utilices.
