Buncho Honey al por mayor

Este impresionante lote procesado con miel proviene de la estación Buncho en Bensa, Sidama, gestionada por Asefa Dukamo Korma y su equipo. Las cerezas de más de 800 agricultores, en su mayoría de la variedad 74158, se clasifican, despulpan y secan con mucílago en camas elevadas durante 12-15 días. El resultado es una taza vibrante y jugosa con una acidez compleja. Operado por Daye Bensa, un productor orientado a la calidad con premios COE y profundos lazos con los cultivadores locales, este café refleja tanto un procesamiento meticuloso como una sólida y creciente asociación que nos enorgullece apoyar. Este café ofrece un perfil súper dulce y jugoso que nos recuerda a la uva moscatel dorada, albaricoque y miel de flores silvestres.