¡La antigua pregunta de qué es lo primero finalmente se responde en Chicken and Egg! Para los criadores de pollos centrados en los huevos, ¡es el huevo! Chicken and Egg, un nuevo enfoque para la cría de pollos, está dirigido específicamente a los criadores aficionados y a los criadores ocasionales de pollos que desean producir huevos de un color, sabor y tipo en particular. Ya sea que el lector desee los deliciosos huevos turquesas de la Araucana o los huevos marrones chocolate del Marán Azul de Cobre, aprenda cómo es posible anteponer el huevo a la gallina. Escrito por dos expertos criadores y especialistas en aves de corral, Andy Cawthray y James Hermes, este nuevo y colorido manual ofrece una visión general edificante de la historia natural de las gallinas y la ciencia de la producción de huevos para que los criadores entiendan mejor cómo cuidar las ponedoras, mejorar la calidad de sus huevos mediante la dieta y el alojamiento y maximizar su producción de huevos en los próximos años.