Especial formato similar a los maltagliati pero con bordes rizados, es producido por Rustichella d'Abruzzo con solo harina de espelta integral bio 100% abruzzesa y el tradicional proceso de producción artesanal Rustichella que permite a la pasta conservar la alta calidad. Hay muchas recetas que se adaptan a este formato particular: ideal para acompañar una sopa de Frijol Tondino del Tavo de la línea PrimoGrano Rustichella aderezada con Aceite de Oliva Virgen Extra INTOSSO, o en la versión "Viva l'Italia" de Maria Stefania Peduzzi, propietaria de RdA, que la prepara en versión veraniega con tomates cherry, mozzarella de búfala, alcaparras, Aceite de Oliva Virgen Extra INTOSSO PrimoGrano y albahaca fresca.