Notas de sabor: Ricas y complejas con notas cremosas, florales y terrosas Procedencia: Hacienda Limón finca en la provincia de Cotopaxi Granos de cacao: Nacional Fermentación: cajas de madera de fermentación central. Fabricación; Tostado ligero, molienda 48 horas en piedra melanger con refinador Biodiversidad: sistema agroforestal sostenible en simbiosis con el medio natural. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes orgánicos. Ingredientes: Granos de cacao, azúcar de caña orgánica sin refinar, manteca de cacao de origen ético Embalaje: Vegano 100% reciclable o compostable, - 100% vegetal - sin gluten - sin aditivos - sin emulsionantes - negociado de forma transparente Hecho desde cero en microlotes de 24 kg, de bean a bar, en Suffolk, Reino Unido Nuestro chocolate se elabora con cacao de la más alta calidad.