Chile Jalapeño Picante M al por mayor

El chile jalapeño recibe su nombre de la ciudad de Xalapa en México, donde tradicionalmente se cultivaba. Los mexicanos también lo conocen como chile gordo, debido a su grosor, y cuaresmeño, que hace referencia a su uso tradicional durante la Cuaresma. Su primera aparición documentada (como chipotle, es decir, jalapeño ahumado y seco) se encuentra en el manuscrito del Códice Florentino, donde el sacerdote y etnógrafo Bernardino de Sahagún describió la popularidad de los chiles entre los aztecas en el siglo XVI: eran usados en la cocina, la medicina y ciertas ceremonias culturales. En la actualidad, los jalapeños se cultivan ampliamente en México y sus frutos de paredes gruesas son reconocidos mundialmente. LO SENTIMOS, ESTE ARTÍCULO NO ESTÁ DISPONIBLE PARA LOS MERCADOS DE REINO UNIDO, ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ.