Nostálgica de la dulzura de las costas de Vendée y del abrazo apasionado de su marinero, Mademoiselle Perle regresa a Saint-Gilles-Croix-de-Vie en busca de calma y serenidad. Imaginado y pintado por la artista de Nantes Delphine Cossais, este cuadro sublima delicadamente este nuevo estuche de las sardinas de la cosecha 2020. Pescadas en el corazón de la temporada frente a las costas de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, las sardinas de añada reflejan un saber hacer de excelencia perpetuado desde 1887. Estas sardinas con un contenido de grasa excepcional (más del 12%) son verdaderas añadas de guarda para envejecer hasta 10 años cuidando de voltearlas cada seis meses. Una década que les permite ablandarse y confitarse, un ritual imprescindible para apreciar todas las cualidades de estas preciosas sardinas. DLUO: 10 años