Déjese seducir por las delicadas notas dulces y picantes de nuestro excepcional ajo negro orgánico DOP de Polesano. El ajo negro Polesano DOP es un alimento novedoso e innovador que es muy popular en la gastronomía italiana. Proviene de la larga maduración a baja temperatura del ajo blanco DOP de Polesano. Está confitado en agua de mar y no contiene aditivos ni conservantes. Esta transformación le da un sabor refinado y una textura fundente. Se beneficia de la prestigiosa etiqueta AOP, denominación de origen protegida, una etiqueta europea que garantiza su origen. Por lo tanto, ha sido cultivado y procesado en Italia por productores apasionados durante generaciones. Disfrútalo en tus aperitivos, tus platos e incluso tus postres. Es un producto procedente de la agricultura ecológica. Consejos: El ajo negro mejora con el tiempo como un buen vino. Está madurando y mejorando, pero debe consumirse antes de los 3 años.