Reciclada con cebada gastada del proceso de elaboración artesanal, nuestra harina de grano ahorrado de cebada 100% Brewer's tiene 3.4 veces más fibra que la harina de trigo y solo ⅓ de carbohidratos. También tiene 6 g de proteína por cada 30 g, es decir, un 25% más de proteína que la quinua. ¿Por qué no lo pruebas en tu próxima tanda de masa madre? Tiene 4 veces más fibra dietética que la harina de almendras y menos calorías y carbohidratos que la harina de coco.