Acerca de MADAI! è senza glutine

Acerca de MADAI! è senza glutine

Acerca de MADAI! è senza glutine

Acerca de MADAI! è senza glutine

Acerca de MADAI! è senza glutine

Stefania Mancini "nació en la cocina": sus padres eran propietarios del restaurante Ada, muy conocido en Viterbo. Hoy es la patrona del restaurante Gur.me, acompañada por el joven chef Emanuele Aquilanti, quien se unió al equipo en 2021 con su determinación y creatividad. En 2023, los chefs Stefania y Emanuele deciden abrir un laboratorio de pastelería totalmente sin gluten; en su interior crean dos marcas: "MADAI! es sin gluten" y "MISMO SABOR, sin gluten". MADAI! es sin gluten es una línea de productos sin gluten y, en algunos casos, también sin lactosa, para los profesionales del sector de Alimentos y Bebidas, Bares y Hotelería & Catering. "¡MA DAI!" es la expresión de asombro que los clientes, celíacos y no celíacos, exclamaban al descubrir que el producto que acababan de probar era sin gluten. MISMO SABOR, sin gluten es una línea de productos sin gluten y sin lactosa, en elegantes envases de cartón para tiendas de alimentos, Bares y Profesionales del sector de Alimentos y Bebidas donde los envases de vidrio crean dificultades. Inclusividad, calidad y accesibilidad son los pilares del proyecto, que persigue el objetivo de "bueno para todos", no solo para los consumidores con alergias o intolerancias, sino para los amantes de la buena comida y para los colegas, que desean ofrecer una oferta sin gluten de calidad, gracias a un proveedor confiable, que ha formulado productos seguros, artesanales y de alto perfil cualitativo.Descubre su historia