Los filetes de ricciola en aceite de oliva se procesan a mano en Sicilia. La ricciola es un pescado muy valioso, la carne magra es compacta y tiene un sabor muy delicado. Se cocina con el antiguo método de ebullición en agua y sal marina de grano grueso de Trapani y se conserva en aceite de oliva fino. Consejos de uso: Excelente segundo plato acompañado de verduras de temporada o una buena ensalada de patatas hervidas. Los filetes de amberjack también son perfectos como aperitivo. Una vez abierto el paquete, guárdalo en la nevera cubierto con un chorrito de aceite. Envasado en un tarro de cristal de 200 gramos. Estos filetes de amberjack están hechos a mano con el máximo cuidado en la selección de la materia prima y en la calidad del proceso de procesamiento. Los ambergs se limpian a mano y sin productos químicos. Una vez limpiados y cocinados en agua salada, los pescados se filetea y se coloca a mano en tarros de cristal con aceite de oliva, sin añadir conservantes ni potenciadores del sabor. Ficha técnica * Provincia de producción: - Palermo * Ingredientes: - Amberjack, aceite de oliva, sal. * Peso neto: - 200 gramos.