Te traemos una botella confiable de nuestro AOVE cultivado en cooperativa en un proceso que normalmente solo se ve en bodegas; controlamos el cultivo, la cosecha, el prensado en frío y el embotellado, logrando una calidad artesanal que puedes saborear. Calidad Orgánica Diaria - Ideal Para Cocinar y Uso Diario 5 veces más niveles de antioxidantes polifenólicos en comparación con las marcas de AOVE disponibles en el mercado de EE. UU. (pruebas de laboratorio independientes muestran un abundante 470+ mg/kg frente a 55-90 mg/kg para las marcas de supermercado) Sabor Robusto - Perfil Fresco, Terroso y a Nueces con un Acabado Ligeramente Picante - Aroma a Hierba y Color Verde Intenso Punto de Humo - 410 Grados, Versátil Para Cocinar a Alta Temperatura Ganador de Medalla NYIOOC – Ganador de la Competencia Internacional de Calidad de Aceite de Oliva Más Grande y Prestigiosa Nutrición Excepcional: Alto Contenido de Aminoácidos, Hidroxitirosol y Polifenoles (los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 combinados con ácidos oleicos constituyen el 73% del aceite total) Garantía 100% Extra Virgen – Recogido a Mano Desde la Rama del Árbol Hasta el Prensado en el Molino Local en Doce Horas Nuevo Recipiente de Vidrio Decorado - Protección Personalizada 100% UV y de Polifenoles Para Prevenir la Degradación de la Calidad Con un Vertedor Antigoteo Italiano Patentado Una Pequeña Historia: Nuestra familia, cuyo apellido se traduce como 'Pequeño Gitano', siempre ha sido una tribu ingeniosa. Expulsados por los otomanos invasores de islas periféricas en busca de seguridad y sustento, nuestros antepasados se refugiaron en las montañas, cumpliendo con su nombre sin un hogar, asentándose finalmente en tierras fértiles junto al mar Mediterráneo. Esta tierra costera entre montañas en el sur del Peloponeso de Grecia proporcionó un microclima ventajoso, siempre unos grados más cálido en invierno con más lluvias gracias a los picos cercanos. Aquí comenzamos a crecer. Asentando nuestras raíces en la región durante tres generaciones cultivando variedades de árboles antiguos, nuestras granjas continúan la tradición de recolectar a mano aceitunas artesanales de alta calidad y bajo rendimiento, prensándolas en frío en aceite premium en el molino local dentro de las 24 horas. El resultado es un Aceite Extra Virgen nutricionalmente superior, más alto en aminoácidos y contenido de polifenoles pero bajo en acidez con un sabor delicado y un acabado completo a nuez y alcachofa.