Aceite de Oliva Orgánico de Alta Montaña (Cocina y Uso Diario) al por mayor

Te ofrecemos una botella confiable de nuestro Aceite de Oliva Extra Virgen (EVOO) cultivado por nuestra cooperativa, producido mediante un proceso típico de bodegas: controlamos el cultivo, la cosecha, el prensado en frío y el embotellado, logrando una calidad artesanal que puedes saborear. Calidad orgánica para uso diario, ideal para cocinar. Niveles de antioxidantes polifenoles 5 veces superiores a otras marcas EVOO disponibles en el mercado estadounidense (pruebas independientes de laboratorio muestran más de 470 mg/kg frente a 55-90 mg/kg de marcas comerciales). Sabor robusto con perfil fresco, terroso y nuez, con un suave toque picante, aroma a hierba y color verde intenso. Punto de humo de 410 °F (210 °C), versátil para cocinar a altas temperaturas. Ganador de medalla en NYIOOC, la mayor y más prestigiosa competencia internacional de calidad de aceite de oliva. Nutrición excepcional: alto contenido en aminoácidos, hidroxitirosol y polifenoles (ácidos omega-3 y omega-6 combinados con ácidos oleicos constituyen el 73 % del total del aceite). Garantía 100 % extra virgen: aceitunas recolectadas a mano desde la rama hasta el prensado en molino local en un máximo de doce horas. Nuevo envase decorado de vidrio - protección total contra rayos UV y polifenoles para evitar la degradación de la calidad, con vertedor italiano patentado antigoteo. Una pequeña historia: Nuestra familia, cuyo apellido significa 'Pequeño Gitano', siempre ha sido un grupo ingenioso. Expulsados por los invasores otomanos desde islas lejanas en busca de seguridad y sustento, nuestros ancestros se refugiaron en las montañas sin hogar, asentándose finalmente en tierras fértiles junto al mar Mediterráneo. Esta tierra costera entre montañas en el sur del Peloponeso, Grecia, ofrece un microclima ventajoso, con inviernos un poco más cálidos y más lluvias debido a los picos cercanos. Aquí comenzamos a crecer. Con raíces en esta región desde hace tres generaciones cultivando árboles antiguos, nuestras fincas mantienen la tradición de recolectar aceitunas artesanales de alta calidad y bajo rendimiento a mano, prensándolas en frío en el molino local dentro de las 24 horas. El resultado es un aceite extra virgen nutricionalmente superior, alto en aminoácidos y polifenoles, bajo en acidez, con sabor delicado y un acabado completo a nuez y alcachofa.