Aceite de oliva virgen extra «Novo» - Nobleza del Sur al por mayor

Lola Sagra, productora de la galardonada bodega española Nobleza del Sur, lanza el aceite «Novo» por segunda vez, en una edición limitada y numerada. Aceite de parcelas seleccionadas, de color verde esmeralda, de sabor intenso y herbáceo. EN DETALLE Fresco y vegetal, este aceite de oliva monovarietal 100% picual Grand Cru le llevará de viaje a España, a la ardiente Andalucía, de donde proviene esta variedad. Esta fruta verde con notas de hierba recién cortada y hojas de olivo ofrece delicadeza en nariz y boca, así como una estructura de carácter con un fuerte amargor y ardor. Galardonada con múltiples premios, Nobleza del Sur fue nombrada recientemente Mejor Finca Orgánica en la guía de referencia de aceite de oliva, Flos Olei, con una puntuación de 99/100. EN LA COCINA Ideal con verduras verdes, tartar o costillas, pasta fresca o quesos cremosos (burrata, ricotta) o quesos duros (parmesano, pecorino, etc.). Su productor le aconsejó