Pasta corta de trigo duro - Busiata Trapanese 500 g al por mayor

La Busiata Trapanese es un formato particular de masa con forma helicoidal, ideal para retener salsas importantes. 1. Maridajes: perfecta para salsas de pescado, salsa de tomate y pesto trapanés. 2. Proceso: La busiata de Trapani se produce con extrusión en bronce y se seca lentamente a baja temperatura. 3. Origen: producida en Sicilia (Italia). 4. Tiempo de cocción: 9-10 minutos. Ingredientes: sémola de trigo duro siciliano, agua. Curiosidad: ¿Sabías por qué se llama 'Busiata'? La hipótesis más confiable es que el nombre proviene de la 'busa', un tallo de la disa, planta típica de la macchia mediterránea, que los agricultores locales usaban para envolver y atar los manojos de espigas.