Nuestra colección exclusiva de pasta sin gluten se produce en pequeños lotes, utilizando ingredientes totalmente naturales y simples: harinas de maíz y arroz, agua y mucho amor. Nuestra pasta se elabora mediante una extrusión cortada en bronce, lo que se traduce en una calidad y textura superiores. Conservando sus propiedades nutricionales, nuestra pasta se seca a baja temperatura y se enriquece mediante un proceso de secado suave, lo que da como resultado una pasta que contiene un sabor y un aroma mejorados. Nuestra pasta sin gluten mantiene su consistencia y se recomienda servirla al dente. La pasta Mezza Manica se caracteriza por su forma tubular de media longitud con extremos rectos. Su tamaño mediano y su textura suave lo hacen versátil para diversas salsas.