La canela es un ingrediente mágico que despierta las más exóticas sensaciones, estimulando la fantasía gustativa. Es originaria de Sri-Lanka (antiguo Ceilán), del suroeste de india y de los montes Tenasserim (Birmania). Actualmente su cultivo se ha extendido por toda la franja tropical, como principales cultivadores a nivel mundial destacan Madagascar, el sur de China, Filipinas y Brasil. Es la especia de los panaderos usada en la preparación de pasteles, helados y dulces. PROCEDENCIA: * Asia INGREDIENTES: * Canela en Rama CARACTERISTICAS: * De olor dulce y aroma delicado. ALÉRGENOS: * NO contiene Alérgenos. CONSEJOS Y UTILIDAD: Es posiblemente la especia por excelencia utilizada por panaderos y reposteros para la preparación de pasteles, helados y dulces.