Embutido típico de Idanha-a-Nova, hecho con carne de cerdo de color único, marinado con condimentos naturales y secado en ahumadero con leña de encina. Ideal para cocer, muy apreciado en el "Cocido a la Portuguesa". Denominación Chorizo Mouro - 275g Ingredientes y Alérgenos Carne, grasa y menudencias de cerdo, Sal, Azúcares (Sacarosa, Lactosa), Ajo, Proteínas (SOJA y LÁCTEAS), Especias, Emulsionantes (E450, E451), Antioxidantes (E300 y E301, E331), Conservantes (E250, E252). Información Nutricional Valores nutricionales medios por 100g: Energía 1610 Kj / 388 Kcal; Lípidos 30,6g, de los cuales saturados 11,7g; Hidratos de Carbono 3,4g, de los cuales azúcares 0,6g; Proteínas 24,7g, Sal 3,65g Conservación Consumir después de la cocción.