Son un tipo de pasta, en forma de cinta retorcida en hélice, originaria del sur de Italia, en particular de Campania y Molise, donde se hacían enrollando la masa alrededor de un instrumento similar en el eje de las hiladoras. Excelente con salsas cremosas, en deliciosas ensaladas de pasta de verano o con aderezos a base de verduras. Estirado en bronce, secado lento Envase 500 g Tiempo de cocción 8/10 min Ingredientes: Sémola de trigo duro 100% italiano, agua. Valores nutricionales medios (por 100 g de producto): Valor energético: 357 Kcal/1512 Kj Grasas: 1.4 g Hidratos de carbono: 72 g Proteínas: 12,5 g Fibra dietética: 3 g Sodio: 0.003 g