Nuez, tarta, típicamente parecida a la mostaza con notas de pimienta negra, rábano picante y enebro, a fuego medio Aplicación: abre el apetito: los pequeños granos marrones lo tienen todo. Su sabor es suave y a nuez, pero tan pronto como los aplastas o masticas en un mortero, desarrollan su picante aromático. Cuando se trata de semillas de mostaza, cuanto más oscuras, más nítidas, porque los granos oscuros tienen un mayor contenido de especias vegetales. Los granos integrales son ideales para encurtir encurtidos y conservas ácidas, así como para condimentar salsas, salsas picantes y fondos. Delicioso en curry de pollo, legumbres o verduras en leche de coco. Los granos marrones también se utilizan ampliamente en la cocina india y bengalí. Consejo: cuando está recién tostada, la semilla de mostaza desarrolla un aroma particularmente a nuez. Recién molido, es adecuado para condimentar pastas y salsas o como una deliciosa masa asada. Ingredientes: semillas de mostaza marrón Contenido: 52 g