Para crear pasteles sabrosos por su textura tierna y escamosa, es importante utilizar harina baja en proteínas. Nuestra mejor harina para pastelería se muele a partir de trigo blando, conocido por su bajo contenido de proteínas de forma natural, lo que reducirá la producción de gluten en la masa. Ideal para hacer pasteles hojaldrados, masas para tartas y mucho más. Empaquetado en un paquete resellable, guárdelo en el congelador para mantenerlo fresco por más tiempo. Totalmente natural, sin transgénicos, vegano, kosher