Palitos de canela orgánicos Nombre botánico: Cinnamomum Verum Las ramitas de canela enteras son una adición versátil a tu vitrina de especias. Puede que se sorprenda al saber que hay dos variedades de canela que se encuentran comúnmente en las cocinas, la canela verdadera y la canela de casia. Ambas variedades están hechas de la corteza de un árbol que se riza en la forma tradicional de palo. Los sabores de los palitos de canela de casia tienden a ser más dulces, lo que los convierte en un excelente acompañamiento para productos horneados u otras golosinas azucaradas. La canela Cassia también tiene un sabor más fuerte, y las barras en sí tienden a ser un poco más gruesas y resistentes. Cuando se usa en platos salados, esta especia agrega complejidad y saca nuevos sabores.