Lata de cacao en polvo al por mayor

SOBRE EL CACAO EN POLVO: No todo el cacao en polvo es igual. Esa es la lección que aprendimos al obtenerlo de Tanzania. Hay dos tipos principales: Natural y alcalinizado (proceso holandés). En resumen, el alcalinizado ha sido efectivamente 'lavado' con una solución alcalina para eliminar la acidez del cacao. El natural es simplemente eso: natural. Por supuesto, optamos por el natural, porque está lleno de sabor y pasa por menos procesos. Obtenemos nuestro cacao en polvo del equipo de Kokoa Kamili (los mismos productores de nuestro Chocolate Negro 80% de Tanzania). Kokoa Kamili fue fundada por Brian LoBue y Simran Bindra, quienes tienen experiencia en desarrollo internacional en el este y sur de África. Su equipo trabaja con unos 2000 pequeños agricultores registrados. La mayoría de los agricultores poseen entre 0,5 y dos acres de tierra, centrándose en cultivos alimentarios, siendo el cacao una de las principales fuentes de ingresos. PESO NETO: Lata de 100g