Acerca de Soul Chocolate

Soul chocolate comenzó en 2015 en nuestro pequeño apartamento en Toronto. Nuestro objetivo era simple: queríamos hacer el mejor chocolate posible. En ese momento, creíamos que el mejor chocolate era el que simplemente sabía mejor. Ya sabes, uno repleto de sabor y complejidad. Y si tuvieras la oportunidad de probarlo, te dejaría boquiabierto y desafiaría cualquier idea que tuvieras sobre el sabor que debe tener el chocolate. En los años siguientes, empezamos a darnos cuenta de que hacer el mejor chocolate no tenía que ver solo con el sabor del chocolate acabado, sino con mucho, mucho más. ¿De qué sirve el mejor sabor cuando a quienes te suministran los ingredientes no se les paga de manera justa por su tiempo y energía? ¡Diríamos que no es nada bueno! Por eso, decidimos obtener todo nuestro cacao y cada uno de los ingredientes que utilizamos de una manera transparente y significativa. Nuestro objetivo final es comprar cacao directamente a los propios agricultores, algo por lo que trabajamos todos los días.Descubre su historia