Tomate Corbarino 400 g al por mayor

El tomate Corbarino toma su nombre de su área de cultivo: las colinas de Corbara, en la provincia de Salerno. Tiene una forma alargada y un sabor agridulce. Un plato que se prepara con este tomate cherry es la salsa con “fujute clams”, que aunque no incluye almejas entre sus ingredientes, tiene un aroma inconfundible a mar. El secreto está precisamente en el Tomate Corbarino, que tiene la característica única de absorber el sabor amargo y salobre del mar, otorgando a la salsa un aroma penetrante a mariscos, incluso sin que estén presentes. Conservar en lugar fresco y seco; después de abrir, mantener en refrigeración y consumir dentro de 2-3 días.