El tomate Corbarino toma su nombre de su zona de cultivo: las colinas de Corbara, en la provincia de Salerno. Tiene una forma alargada y un sabor agridulce. Un plato que se prepara con este tomate cherry, es la salsa con las «almejas fuyute» que, aunque no incluye el uso de almejas entre los ingredientes, tiene un aroma inconfundible a mar. El secreto está precisamente en el Tomate Corbara, que tiene la característica única de absorber el amargo salobre del mar y darle a la salsa el penetrante aroma de los mariscos, incluso si no están allí. Conservar en un lugar fresco y seco, después de abrirlo, guardar en la nevera y consumir en 2-3 días. El tomate Corbarino toma su nombre de su zona de cultivo: las colinas de Corbara, en la provincia de Salerno. Tiene una forma alargada y un sabor agridulce. Guárdelo en un lugar fresco y seco, después de abrirlo, guárdelo en la nevera y consuma en 2-3 días.