Bernal Cutlery K Sabatier x Nouvel Ideal Cuchillo de chef sin guardamanos de 15 cm con acero al carbono y mango de palisandro al por mayor

K Sabatier x Bernal Cutlery serie de colaboración Nouvel Ideal, cuchillo de chef de 6" sin contrafuerte. Hoja de acero al carbono XC75 con mango de palisandro remachado en latón. A lo largo de los años, muchos cocineros que aprecian los clásicos cuchillos de chef franceses de acero al carbono nos han pedido que rebajemos los contrafuertes para facilitar el afilado. En respuesta, trabajamos con K Sabatier para modificar el contrafuerte y crear una línea exclusiva de cuchillos de acero al carbono con mango de palisandro. Estos cuchillos se inspiran en la primera iteración de este diseño de cuchillo, por excelencia francés. Nuestra línea Nouvel Ideal rinde homenaje al modelo Sabatier Ideal original de la década de 1920. La construcción forjada de acero al carbono, con espiga completa y casquillo/contrafuerte integral, y mangos de palisandro remachados en latón, es fiel a los primeros Ideal forjados en Thiers en la década de 1920.