🌱 Orgánicos Los Frijoles Cannellini Orgánicos Oltresole, en el cómodo formato de 1 kg, son legumbres seleccionadas de agricultura controlada, ideales para una alimentación sana, equilibrada y rica en proteínas vegetales. De color blanco perlado y forma alargada, se distinguen por su consistencia cremosa y sabor delicado, lo que los hace extremadamente versátiles en la cocina. 🌾 Rico en fibra y proteínas | 👇 Bajo índice glucémico Desde el punto de vista nutricional, los frijoles cannellini son ricos en proteínas vegetales, fibras solubles, carbohidratos complejos y micronutrientes valiosos como hierro, magnesio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B. El contenido proteico y el bajo índice glucémico los hacen perfectos para quienes siguen una dieta vegetariana, vegana o equilibrada. 💧 Remojo necesario | 🍽️ Sabor delicado y consistencia cremosa Antes de la cocción, es necesario dejar los cannellini en remojo durante aproximadamente 8-12 horas, cambiando el agua al menos una vez. Una vez escurridos, deben cocerse en agua hirviendo durante unos 60 minutos, hasta que estén tiernos. Al finalizar la cocción, liberan una cremosidad natural que los hace ideales para recetas rústicas o cremas ligeras.